La cultura oriental es fascinante en muchos sentidos, pero como sommelier y fanática del té destaco en particular lo maravilloso que es el estrecho vínculo que mantiene con el té y todo su universo.
Hoy quiero hablarte de la ceremonia de té japonés, mejor conocida como Chanoyu.
Volvemos con una nueva edición de mi sección favorita del blog para hablar de una de las series del momento: Bridgerton. Si ya la viste, seguramente sabrás que, al igual que todo contenido británico que se precie de tal, el té es un protagonista más en esta historia llena de enredos, triángulos amorosos y habladurías. Y si aún no la viste, ¡todavía estás a tiempo! Te prometo que te va a encantar.
Hoy es el Día de la Amistad en Argentina, una fecha donde celebramos a toda esa gente querida a la que nos unió la vida para compartir momentos inolvidables. ¿El té tiene su espacio en esta celebración? ¡Veamos!
Todos sentimos amor alguna vez en alguna de todas sus formas: por una pareja, por familiares, por amigos, por mascotas, por hobbies, por paisajes… El amor tiene tantas formas como personas en el mundo. Pero, ¿qué es el amor y a qué huele exactamente?
Viajar es uno de los grandes placeres de la vida, de las aventuras que más felicidad trae. Cada vez que emprendo una aventura, lo hago sabiendo que voy a ir en busca de nuevos sabores, de nuevos aromas y de nuevas historias para inspirarme. Porque sí, viajar se trata de conocer lugares… pero viajando también nos conocemos a nosotros mismos.
El mundo de la música y los perfumes comparten muchas similitudes: ambos tienen el poder de suscitar emociones, trabajan en torno a “melodías” y “armonías” compuestas por acordes de “notas”… y de hecho, el mueble donde se colocan las materias primas que utilizará el perfumista para componer sus perfumes se conoce como “órgano del perfumista”. ¡Más coincidencias, imposible!
El té… ¡el té! Hoy es su día y me llena de felicidad poder celebrarlo. Ser sommelier de esta hermosa infusión me ha abierto las puertas a un universo de sentidos y sentires maravilloso. Pero en este día no sólo festejamos su consumo, sino que también su legado y su riquísima historia milenaria.
Como sommelier de té, me encanta traer algunas controversias a la mesa tealera, ya que existen diferentes formas de ver los hábitos de consumo que cada uno de nosotros tiene. En ese sentido, uno de los grandes interrogantes es el de entender si primero va la leche o el agua caliente a la hora de preparar un té. Casi sin pensar, alguno se preguntará qué sentido tiene tanto debate y por qué traemos un tema aparentemente irrelevante, a esta mesa de estudio. Pues paso a adelantarles que esta aparente “cuestión de orden simple” puede cambiar la percepción y apreciación de esa infusión en su boca.
¡Hola, tealovers! Estoy muy feliz de poder inaugurar esta sección tan entretenida llamada Té y pochoclos. En ella, vamos a conversar sobre películas y series de todos los tiempos que tienen al té como parte importante de sus narrativas. Y como no podía ser de otra manera, vamos a empezar con un clásico absoluto: Mary Poppins. Así que agarrá el mejor lugar delante de tu tele/compu y prepará los pochoclos como más te gusten: ¡arrancamos!
¡Hola tealovers! Hoy es 8 de abril y los invito a viajar con la mente a Japón, para vivir juntos una de las celebraciones particularmente más populares.